糯米粉是由糯米制成的面粉。做法:用糯米浸泡一夜，用水磨磨成浆，挂在布袋里过夜，待水滴干后，将湿糯米粉团打散晾干。糯米粉可以用来做饺子和家庭小吃等食物，以其独特的风味而闻名。
糯米:
糯米，又称糯米，是禾本科水稻的脱壳种仁。根据谷壳和大米的颜色，可以分为红色和白色，有毛的和无毛的。全国各地都有种植。糯米呈乳白色，不透明，半透明，粘稠。它可以分为两种类型:籼稻和粳稻。籼米糯米由籼米糯米制成，米粒一般呈长方形或细长形。粳糯米是由粳糯米制成的，米粒一般呈椭圆形。
***南方被称为糯米，而***北方通常被称为糯米。糯米是制作糯米点心的主要原料，如粽子、八宝粥、年糕等甜品。糯米也是***南方酿造糯米和黄酒的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉等营养成分。
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